Химическое название лизина — 2,6-диаминокапроная кислота. Лизин является основной незаменимой аминокислотой. Поскольку содержание лизина в зерновом пище очень мало, и его легко уничтожают и недифли во время переработки, он называется первой ограничивающей аминокислотой.

Лизин является одной из основных аминокислот для человека и млекопитающих. Тело не может синтезировать его самостоятельно и должно быть дополнено из пищи. Лизин в основном встречается в животных продуктах питания и бобах, а содержание лизина в зерновых продуктах очень низкое. Лизин имеет положительное питательный смысл в содействии росту и развитию человека, повышении иммунитета организма, антивируса, содействии окислению жира и избавления от тревоги. Она также может способствовать усвоению определенных питательных веществ и может работать синергетически с некоторыми питательными веществами , чтобы лучше играть физиологические функции различных питательных веществ.

1. Лизин является одной из важнейших аминокислот, а аминокислотная промышленность стала отраслью со значительным масштабом и важностью. Лизин в основном используется в пище и корм.
2. Используется в качестве усилителя питания и является основным ингредиентом для питания скота и птицы. Он имеет функции по улучшению аппетита скота и птицы, улучшению устойчивости к болезням, развитию заживления ран, улучшению качества мяса и улучшению секреции желудочных сока. Это существенное вещество для синтеза мозговых нервов, репродуктивных клеток, белков и гемоглобина.